نطمح أن نصبح مرجعاً استشارياً ومركز أبحاث بارز للمنتجات الغذائية وغير الغذائية في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وذلك من خلال التشبيك بين المختبرات، مركز ادراك، القطاع الأكاديمي والمنظمات المحلية والدولية.
تقديم تحاليل موثوقة
تطوير منتجات قابلة للتسويق
ضمان جودة الخدمات لتلبية توقعات الزبائن
مساعدة المجتمع الإنتاجي في الحفاظ على استمراريته، مما سيساهم في النمو الاقتصادي
ارضاء الزبون
الدقة في النتائج
الشفافية، المصداقية و النزاهة
التطابق مع المقاييس الوطنية والعالمية
السعي المستمر لبناء قدرات فريق عمل المركز
التطوير والتحديث الدائم للمعدات وطرق الإختبار
الدولي:
الإعتماد الدولي من قبل ANSI-ASQ المجلس الوطني للإعتماد / ANAB وفقا للمقاييس الدولية المعترف بها 17025:2017 ISO/IEC.
الوطني:
تساهم المختبرات في دعم واحتضان الصناعات اللبنانية،
وتهدف إلى تسهيل استيراد وتصدير المواد الغذائية وغير الغذائية وذلك عبر إصدار الشهادات المطلوبة
يتم فحص المنتجات الغذائية للتحقق من عدم وجود أي نوع من الغش:
• السكر المضاف
• HMF
• نشاط انزيم ال Diastase
• فعالية العسل تجاه النشاط البكتيري
• تأسيس أطلس حبوب اللقاح اللبناني، باستخدام Melissopalynology ، وهي دراسة تحدد أصالة العسل ومصدر حبوب اللقاح، بما في ذلك الموقع الجغرافي وأنواع الأزهار التي أنتج منها العسل
كشف الدواجن إن كانت من أصل مجمد أم طازج.
كشف النشاء المضاف ومصدر الدهون في الألبان والأجبان (حيواني أم نباتي).
كشف المضافات التالية: سكر، نشاء وحامض الليمون
لدى المختبرات فريق متخصص في تقييم التذوق الحسي معترف به من قبل الهيئة الوطنية لتذوق زيت الزيتون حيث يتبع معايير ومواصفات اللجنة الدولية لزيت الزيتون.
تحليل التركيب الكيميائي للزيوت العطرية والمقطرات ( ماء الزهر، ماء الورد، ماء الزعتر، ماء الميرمية..) إضافة الى تحليل نشاط الزيوت العطرية تجاه عدد من البكتيريا الممرضة بهدف تقييم جودة وأصالة المنتج.
